Les liposomes sont des vésicules sphériques constituées d’une ou plusieurs bicouches lipidiques organisées entre deux compartiments aqueux, d’une taille allant d’une dizaine de nanomètres au micromètre. Ces nanoparticules sont principalement composées de phospholipides, molécules à propriétés amphiphiles. Différentes méthodes de production ont été ...
Biological cell membranes are mainly composed of lipids assembling into impermeable bilayer preventing the translocation of numerous molecules inside of the cell. Electroporation is a recently developed technic used in therapy to insert drugs or gene inside a cell in order to increase treatment efficiency and decrease side effects. By applying an e...
A la suite de différents stimuli, la cellule peut être activée, ce qui conduit à un remodelage de sa membrane et via un bourgeonnement, à la libération de microvésicules dans le milieu extracellulaire. Ces microvésicules exposent à leur surface la phosphatidylsérine contrairement aux cellules saines où ce phospholipide anionique est localisé sur le...
Pseudomonas aeruginosa est une bactérie très pathogène pour les patients atteints de la mucoviscidose. De plus, certaines souches sont multi-résistante aux antibiotiques. Peu d’antibiotiques actuels ciblent ses lipides membranaires, alors qu’il s’agit d’une barrière de protection très efficace pour P. aeruginosa. L’objectif de cette thèse est de me...
Deep eutectic solvents (DES) recently emerged as a novel class of green solvents with a high potential to replace common organic solvents. Despite their novelty, DES were extensively explored in the past years owing to their remarkably interesting properties. Yet, a lot remains to be uncovered given the limitless number of possible DES and their ve...
Vegetable oils like camelina and sunflower oils are sources of healthy polyunsaturated fatty acids that are however highly susceptible to oxidative degradation. This work aimed at enhancing the oxidative stability of edible oils, mostly camelina oil by incorporating phenolics antioxidants, either as a pure component, quercetin, or as a more complex...
Dans le cadre de plusieurs projets de recherche impliquant des partenaires académiques, industriels, et centres techniques locaux et nationaux (CLE Région n°14050981 : SMON-FERT, Réseau Carnot 3BCAR : CAMELINOIL, ITE PIVERT n° 2015-GENESYS-WP3P18-063 PROBIORAF, FEDER Convention N°16004168 : CHIA-EASYNOV), des approches d’études génériques de schéma...
Dans le cadre de plusieurs projets de recherche impliquant des partenaires académiques, industriels, et centres techniques locaux et nationaux (CLE Région n°14050981 : SMON-FERT, Réseau Carnot 3BCAR : CAMELINOIL, ITE PIVERT n° 2015-GENESYS-WP3P18-063 PROBIORAF, FEDER Convention N°16004168 : CHIA-EASYNOV), des approches d’études génériques de schéma...
Les dernières données de consommation alimentaire de la population française démontrent que les apports nutritionnels en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA) sont nettement inférieurs aux recommandations fixées par l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Co...
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