Dans un contexte de mondialisation et d’une Méditerranée en plein bouleversement sociopolitique, le développement du commerce agricole méditerranéen est de plus en plus déterminé par les capacités des pays à se doter d’infrastructures modernes pour fluidifier les échanges, faciliter la circulation des marchandises et garantir une meilleure sécurité...
Dans le cadre du projet de Jumelage institutionnel «P3A», le Commissariat Général au Développement Régional (CGDR), en collaboration avec le Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB) et les acteurs publics et professionnels de développement opérant dans la région de Bizerte, ont élaborés une étude sur le secteur agroalimentaire afin d’identifier...
Au Sénégal, la pêche et la transformation du poisson sont des activités anciennes, centrales pour certains groupes sur le plan économique, social et alimentaire, le poisson couvrant plus de la moitié des besoins en protéines de la population. L’histoire de la transformation artisanale des captures sur les côtes sénégalaises nous révèle la diversité...
Le développement de la pêche maritime en Casamance, phénomène récent et spectaculaire, dépend essentiellement de la valorisation des produits aquatiques. Le marché casamançais est trop limité pour absorber les débarquements. L'éloignement vis-à-vis des marchés extérieurs, en particulier l'énorme marché de consommation que constitue l'agglomération ...
