Introduction et but de l’étude : Des études ont mis en évidence le lien entre l’attirance sensorielle pour le gras, le salé et le sucré et le statut pondéral, souvent évalué par une variation positive ou négative du poids. Les fluctuations pondérales sont également un indicateur pertinent bien que peu étudiées, puisque la multiplication de cycles d...
Le diabète de type 1 (T1D) est une maladie auto-immune caractérisée par la destruction des
cellules β du pancréas par les lymphocytes T auto-réactifs. Durant ma thèse, nous nous
sommes intéressés au rôle des cellules de l’immunité innée dans le T1D à l’aide d’un modèle
murin de la maladie : la souris NOD. Au contraire des cellules du système ada...