ETUDE CRISTALLOGRAPHIQUE DE STRUCTURES DE PROTEINES EN PRESENCE D'AGENTS DENATURANTS
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LA COMPREHENSION DES MECANISMES DU REPLIEMENT ET DE LA DENATURATION EST UN ASPECT ESSENTIEL DE LA CHIMIE DES PROTEINES. ELLE EST INDISPENSABLE A L'ETABLISSEMENT DE CE QU'ON APPELLE PARFOIS LE DEUXIEME CODE GENETIQUE, RELIANT LA STRUCTURE PRIMAIRE D'UNE PROTEINE A SA STRUCTURE TRIDIMENSIONNELLE. L'INTERET, SUSCITE PAR CES PROCESSUS A ETE AMPLIFIE PA...