Facing the great demand of amine intermediates in pharmaceutical, agrochemical as well as in fine and bulk chemical industries, new sustainable processes for amine synthesis need to be developed considering the current economic and environmental challenges. Biocatalysis, i.e. the use of enzymes in synthesis, represents a greener alternative to trad...
Bien que les matériaux poreux soient nombreux dans la nature, la synthèse en laboratoirede matériaux présentant une porosité multi-échelle ou hiérarchisée est toujours délicate. Enutilisant la matière molle (émulsions concentrées, auto-assemblages, mésophases lyotropes, etc)et le procédé sol-gel, il est possible d’obtenir une grande variété de maté...
La transcétolase thermostable de Geobacillus stearothermophilus (TKgst, EC 2.2.1.1) permet de synthétiser efficacement à haute température des cétoses à 4, 5 et 6 atomes de carbone de configuration d-thréo (3S, 4R), par formation stéréosélective d’une liaison C-C, à partir d’aldéhydes α-hydroxylés (2R) à courte chaîne. L’objectif de ces travaux est...
La synthèse d’acides aminés ou peptides acylés présentant des propriétés biotensioactives utilisables en industrie cosmétique et pharmaceutique est en pleine progression. Cette réaction d’acylation qui consiste à greffer un acide gras sur une fonction amine ou alcool d’une autre molécule s’effectue dans la grande majorité des cas à l’aide de la réa...
L’hydroperoxyde lyase (HPL) est une enzyme présente chez les végétaux supérieurs et impliquée dans la voie de la lipoxygénase. Elle agit sur les 9- et/ou les 13-hydroperoxydes d’acide gras pour produire des aldéhydes à 6 ou 9 carbones, responsables de l’odeur fraîche de l’herbe coupée dite « note verte », et très utilisés par les industries cosméti...
Les systèmes bioélectroniques tels que les biopiles enzymatiques nécessitant souvent l'utilisation des assemblages moléculaires complexes comprenant le cofacteur de l'enzyme, des agents de couplage et des médiateurs électrochimiques. Afin de les simplifier, nous avons remplacé ces différents partenaires par 13 analogues simples à synthétiser après ...
This work concerns the preparation of silica materials with hierarchical porosity for the encapsulation of molecules of interest in the field of drug delivery and as biocatalysts. In order to reach this goal, the nano-emulsions were chosen as templates for the macropores of the material because of the homogeneous and small size of the emulsion drop...
Ces travaux de thèse pluridisciplinaires à l‘interface entre biocatalyse et nanomatériaux visent la conception de matériaux biohybrides innovants par assemblage dans des conditions douces de matériaux inorganiques de type hydroxydes doubles lamellaires (HDL) avec des enzymes. La première partie de ce mémoire est consacrée à la caractérisation des i...
Dans la communauté scientifique, la glycosylation suscite un vif intérêt tant les relations existantes entre les sucres et les protéines sont étroites et sont impliquées dans de nombreux processus biologiques. De nombreuses méthodologies de synthèse ont été développées pour permettre la production de glycoprotéines sous forme homogènes nécessaires ...
