Quinoa has been a staple food for Andean populations for millennia. Today, it is a much-appreciated product on the international health-food, organic and fair-trade food markets. Quinoa producers in the southern Altiplano of Bolivia initiated this change approximately 40 years ago. On high desert land, they succeeded in developing a thriving agricu...
Afin d’évaluer la biodiversité culturale Malgache (CB) et sa stabilité à une échelle régionale, une analyse de la diversité spécifique et variétale a été réalisée en pays Betsileo, au Sud des Hautes Terres de Madagascar. La zone d’étude représente un transect entre la zone forestière humide et une zone de savane plus sèche. Les agriculteurs y sont ...
Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en un producto apreciado en el mercado internacional de alimentos dietéticos, orgánicos y equitativos. Este cambio lo iniciaron los mismos productores del Altiplano Sur de Bolivia hace aproximadamente unos 40 años. En medio de un desierto de altura, ello...
Afin d’évaluer la biodiversité culturale Malgache (CB) et sa stabilité à une échelle régionale, une analyse de la diversité spécifique et variétale a été réalisée en pays Betsileo, au Sud des Hautes Terres de Madagascar. La zone d’étude représente un transect entre la zone forestière humide et une zone de savane plus sèche. Les agriculteurs y sont ...
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