Den alarmerande ökningen av övervikt betonar det brådskande behovet av att prioritera folkhälsa i samhället. Övervikt medför betydande hälsorisker, såsom hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och för tidig död. När urbaniseringen fortsätter och stillasittande livsstilar råder, framstår stadsplanering som ett viktigt verktyg för att främja hälsosammare...
The ocean is increasingly used for industry, energy and recreation or protected for conservation, resulting in increasing spatial restrictions for fisheries. Simultaneously, producing seafood with a low climate footprint is becoming increasingly important. Despite this, the effects of spatial restrictions on the emissions of fishing fleets are poor...
Denna broschyr har tagits fram i anslutning till en utställning där en forskargrupp samverkar med en konstnär. Den utforskar hur stadsodling kan bidra till hållbara resursflöden och därigenom stödja produktion av livsmedel, rekreation och god vattenkvalitet. / Granskning: Innehållet har bearbetats och granskat av redaktörerna samt medarbetare från K...
Mineralgödsel är en förutsättning för dagens konventionella jordbruk och utan mineralgödsel blir det problematiskt att få fram tillräckligt med foder och livsmedel. Sverige har ingen egen produktion av mineralgödsel och försörjningen är därför helt beroende av import. Denna rapport beskriver hur växtnäring hanteras ur beredskapssynpunkt i Sverige i...
This thesis explores the historical practice of managing lakes and other bodies of water with the idea to create good fishing waters for fishers and anglers. The starting point for the thesis is the use of rotenone as a piscicide to exterminate the fish populations in Swedish lakes between 1950-1970. Rotenone was used to create empty waters for the...
Small-scale fisheries in low and middle-income countries lag significantly behind in access to trustworthy, consistent, and easily available fisheries data. Empirical studies on the effectiveness of mobile apps for transparent data sharing to address gender disparities and women's engagement in small-scale fisheries remain limited. Data is importan...
This document accompanies an art & science collaborative exhibit exploring how urban agriculture can contribute to sustainable resource flows to support food production, recreation, and water quality.
Phosphorus (P) use efficiency in alkaline/calcareous soils is only 20% due to precipitation of P2O5 with calcium and magnesium. However, coating Diammonium Phosphate (DAP) with phosphorus solubilizing bacteria (PSB) is more appropriate to increase fertilizer use efficiency. Therefore, with the aim to use inorganic fertilizers more effectively prese...
The population on earth is continuing to increase and a higher food production is needed to maintain this population. However, the food production system is changing and one of the changes is the start implementation of urban food production systems. Even though these types of systems have benefits compared to conventional farms it is important to ...
Hygienisation at biogas plants – Proposal for additional national standard methods To be able to merchandise manure or digestate, the material must be sanitized to en-sure infection control. Swedish biogas facilities today have the choice between using one of two standard methods (at least 1 h at 70 °C, or 10 h at 52 °C) or going through a costly v...
