This handbook presents a must-read, comprehensive and state of the art overview of sustainable diets, an issue critical to the environment and the health and well-being of society. Sustainable diets seek to minimise and mitigate the significant negative impact food production has on the environment. Simultaneously they aim to address worrying healt...
Nothing less than a call to action can be the focus of this final chapter. This handbook has put forth profound and compelling arguments for rapid transition to sustainable diets. Inaction and excuses cannot be justified; protection of public resources for the common good is of grave importance. Framed by definitions for sustainable diets, issues o...
Small farms’ contribution to food and nutrition security (FNS) is widely acknowledged; however, the diversity of context-specific characteristics of small farms is still barely documented in terms of farm strategies and household dynamics. The paper analyses this contribution in connection with the strategies related to the destination of the produ...
Communication orale : présentation de l'étude réalisée pour le Forum des chefs d'entreprise / International audience
L’INRA a conduit une étude intitulée « Afrique du Nord – Moyen Orient à l’horizon 2050 : vers une dépendance accrue aux importations agricoles », pour le compte de Pluriagri, une association formée par des acteurs des filières de grande culture et Crédit Agricole S.A. Ce travail, présenté au public lors d’une conférence le 28 octobre 2015, se compo...
Forum des Chefs d'Entreprise, 2016/07/19, Alger (Algérie) Étude réalisée pour le Forum des Chefs d'Entreprise (FCE)
The development of agriculture and rural areas in Southern and Eastern Mediterranean countries (SEMCs) faces very serious challenges. This is well understood; In this introduction, we will come back to four of these main challenges: namely, import dependency, rural poverty, degradation of natural resources, and erosion of the Mediterranean diet, tr...
Poster / International audience
En proie à des bouleversements politiques majeurs, le monde arabe demeure soumis à la dictature d’un milieu aride, qui se double d’une transition démographique particulièrement intense. Cette relative homogénéité masque des différences dans le choix des politiques agricoles, les pays à économie de rente fondée sur l’exploitation des hydrocarbures (...
National audience
