La récente actualité autour de la crise du monde agricole a mis en lumière les questions de la compétitivité des modèles économiques agricoles nationaux par rapport aux autres pays producteurs. Parmi les enjeux, le soutien des filières agroalimentaires par la consommation de produits locaux polarise le débat en France car cette dernière est, histor...
Seaweeds of marine origin are a renewable resource that is significant in the case of Galicia due to the specific characteristics of its estuaries and the local and sustainable exploitation that regulates the government of this region located in the northwest of Spain. The objective of this research is to obtain food products with high nutritional ...
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Le citizen think tank intitulé “Vivre plus localement après le coronavirus ? - Scénarios d'avenir pour les économies locales » s’inscrit dans le cadre de la recherche Corona Citizen Science. Les citoyens et les scientifiques de l’EPFL, de l’UNIL et de l’idiap ont travaillé ensemble dans le but de repenser et de recadrer notre vie individuelle et co...
Si elles sont désormais près d’une centaine en France et en progression à travers le monde, les monnaies locales complémentaires n’ont pas encore fait la preuve de leur capacité à transformer le système financier et les économies locales. Pour l’heure, leur intérêt réside surtout dans leur pouvoir de transformation des imaginaires monétaires. Des p...
Les circuits courts alimentaires, en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Que se joue-t-il dans ce renouveau ? Que nous apprend la diffusion actuelle de ces circuits, au-delà des militants qui ont contribué à les remettre sur le devant de la scène ? Etayé sur une longue expérience de recherche-action et de médiation, ...
Depuis quelques décennies, les territoires ruraux retrouvent une attractivité démographique certaine et voient s’implanter des cafés associatifs toujours plus nombreux, souvent à tonalité culturelle, écologiste, militante, ainsi que des tiers-lieux, espaces de coworking, etc. Quel sens peut-on donner à ce phénomène ? De quoi les tiers-lieux et les ...
Nouvel enjeu pour les territoires, la gestion énergétique à l’échelle locale a pour objectif de répondre, en partie, aux impératifs de transition énergétique. Cette échelle de gestion n’est pourtant pas récente : les débuts de l’électrification des villes marquent le point de départ de la municipalisation de l’énergie. La ville de Metz s’est dotée ...
Morges (Schweiz) växer i en situation av markbrist. Industriområden blir strategiska förtätningslägen, vilket hotar näringslivets förutsättningar på lång sikt. Detta examensarbete undersöker under vilka villkor industriområden i Morges kan integreras i funktionsblandad stadsmiljö utan att äventyra näringslivets förutsättningar. Fallstudier från Ber...
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