L’internet des objets connaît un développement exceptionnel qui risque de provoquer un changement important de nos modes de vies au cours des prochaines années. Dans ce contexte, de nombreux marchés tel que celui des capteurs de gaz souhaitent intégrer cette révolution. Cependant, les différentes technologies de ces capteurs possédant un niveau de ...
La toxicité hépatique des xénobiotiques constitue un sujet extrêmement riche, au vu des multiples mécanismes et acteurs impliqués. Ce travail de toxicologie translationnelle a pour but d’améliorer la compréhension des mécanismes hépatotoxiques de l’éthanol et des amanitines, puissantes toxines de champignons, afin d’apporter de nouveaux éléments pe...
The aromatic quality of chocolate requires the use of cocoa with high aromatic potential, this being acquired during the fermentation of cocoa beans. Traditional fermentation is still often carried out on a small scale with wild strains of yeasts and acetic bacteria and under poorly controlled conditions leading to cocoa quality ranging from best t...
Sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) is an important crop in Chad that plays an economic role in the countryside were stalks are produced mainly for human consumption without any processing. Unfortunately, very little information exists on its genetic diversity and brix content. Studies performed in 2014 and 2015 showed that there were signi...
The rate of obesity and NAFLD prevalence is growing proportionately. Considering other etiological factors of NAFLD, exposure to environmental contaminants has been described, in recent years, as an essential cause of NAFLD development and progression. Among these toxicants, benzo[a]pyrene (B[a]P), a widely distributed environmental pollutant, is b...
Dans le cadre du développement durable, la production de n-butanol par voie biologique est une alternative écologique par rapport à sa synthèse par voie pétrochimique. Il existe des microorganismes naturellement capables de produire du butanol, tels que les Clostridiae, bactéries Gram positif, ayant une croissance strictement anaérobie. Ils produis...
Le butadiène est une molécule d’intérêt industriel qui peut être produite par le procédé dit Ostromislensky, avec l’éthanol en tant que matière première. Cette étude a pour objectif de développer un modèle cinétique pour expliquer la transformation d’un mélange éthanol/acétaldéhyde en butadiène, dans le cadre de la seconde étape de ce procédé. Le m...
Dans un contexte d’une prise de conscience en matière de consommation énergétique et de préservation de l’environnement, cette thèse vise à répondre à cette problématique à travers l’étude d’un procédé de production d’éthanol-carburant à partir de la biomasse lignocellulosique (BLC). La BLC, qui représente une source importante en cellulose, consti...
Published in Canadian journal of public health = Revue canadienne de sante publique
Alcohol use leads to a substantial number of hospitalizations, and to increased health and social harms as well as economic costs in Ontario and across Canada. The effects of alcohol price changes on consumption and resulting harms have been firmly established; changes in the minimum price of alcohol have the greatest effect on consumption among pe...
Drug addiction is largely caused by long lasting neuro-behavioral adaptations due to the repeated exposure to drugs. Some of these adaptations lead to an enhancement of the behavioral responses to these drugs. This phenomenon is called "behavioral sensitization” or “reverse tolerance”. Behavioral sensitization is a key concept in some current theor...
