*Concours Photo* Une alimentation saine dans la balance

Les scientifiques illustrent leur recherche en UNE image, dans le concours organisé par Le Fonds AXA pour la Recherche. Votez pour votre photo préférée!

"J'étudie comment le cerveau contrôle notre comportement alimentaire."
– Esther Aarts

Une alimentation saine dans la balance

Face à un aliment appétissant mais riche en calories, chaque individu n’est pas capable de résister de la même façon. Le docteur Esther Aarts étudie les facteurs de motivation du cerveau en lien avec nos habitudes alimentaires. En utilisant un scanner IRM, elle teste des zones d'activité dans certaines régions spécifiques du cerveau impliquées dans la motivation afin de savoir si les individus vont continuer à manger même lorsqu'ils sont rassasiés. Cela pourrait permettre de définir des stratégies adaptées pour lutter contre l'obésité et ses risques graves pour la santé, comme le cancer ou le diabète.


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Votez pour votre photo préférée jusqu'au 25 Septembre 2016 !


Projet de recherche du docteur Esther Aarts :

Alimentation, cerveau et distractivité : prise d'aliments contrôlée par les objectifs ou par l'habitude

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